Chef Rubio e' pronto a ripartire per un nuovo viaggio culinario allinsegna dello street food. Unesplorazione underground delle risorse gastronomiche delle regioni italiane in cui Rubio si cimenta con i piatti e le ricette della tradizione raccontando una cucina autentica, sporca e cattiva che passa attraverso chioschetti, mercati rionali e baracchini.Conduce: Gabriele Rubini